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Bioquímica
Avance Crucial en los "Plásticos Verdes" de Origen
Vegetal
27 de
Junio de 2008.
 Unos
científicos trabajando dentro de un proyecto conjunto de la CSIRO y de
la compañía Grains Research and Development Corporation (GRDC), han
logrado un gran avance al acumular un 30 por ciento de un inusual ácido
graso insaturado en el modelo vegetal Arabidopsis.
 Menéame
Los ácidos grasos insaturados son generalmente obtenidos a partir de
materias petroquímicas para producir plásticos, pinturas y cosméticos.
La GRDC está desarrollando nuevas tecnologías para la producción de
diversos ácidos grasos insaturados en semillas oleaginosas, con el fin
de contribuir a abrir el camino de Australia hacia la "bioeconomía".
El empleo de los cultivos como biofábricas tiene muchas ventajas, y no
sólo como un medio de reemplazar a las menguantes fuentes petroquímicas
de materias primas. Retos globales como el crecimiento poblacional, el
cambio climático y el abandono de los recursos no renovables, están
abriendo nuevas oportunidades para los productos basados en sistemas
vivos.
La producción en las biofábricas vegetales puede ser sincronizada con la
demanda, y reportará a los agricultores cosechas nuevas y de alto valor.
La tecnología genera pocos gases de efecto invernadero, es sostenible y
puede revigorizar los negocios agrícolas.
Los investigadores están convencidos de haber encontrado los genes
adecuados, una buena comprensión de las rutas de biosíntesis y las
oportunas condiciones de cultivo para producir en el futuro cercano un
vegetal con un alto rendimiento, comercialmente viable, de ácidos grasos
insaturados.
El alazor (cártamo) es una planta ideal para la producción industrial en
Australia. Se trata de un vegetal resistente y de fácil cultivo, está
ampliamente adaptado a las regiones australianas de producción y puede
ser aislada con facilidad de los sistemas de producción de alimentos.
Información adicional en:
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