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Medicina
Vitamina D y Pérdida de Peso
27 de Enero
de 2010.
 El
nivel de vitamina D de una persona podría ser un predictor de su
capacidad para perder grasa corporal, según Shalamar Sibley,
investigadora en la Escuela de Medicina de la Universidad de Minnesota.
En un estudio clínico con 38 personas, ella encontró que niveles basales
de vitamina D más altos predecían una pérdida de grasa corporal, sobre
todo en el área abdominal. En otras palabras, es posible que un nivel de
vitamina D inadecuado pueda dificultar o bloquear la capacidad para
perder peso mediante una dieta baja en calorías.
Sibley advierte, sin embargo, que su estudio es meramente de
observación, y que por tanto no ha demostrado una relación causal
definitiva entre la pérdida de peso y la vitamina D. El siguiente paso
será pues diseñar un estudio de seguimiento donde se administre vitamina
D de manera controlada y ésta sea estudiada como un suplemento para
tratamientos estándar encaminados a la pérdida de peso en personas cuyo
nivel de vitamina D sea inadecuado.
La deficiencia de vitamina D tiene proporciones epidémicas en bastantes
países del mundo. Según una estimación, el 36 por ciento de los adultos
jóvenes en Estados Unidos que por lo demás están sanos, presentan
carencia de vitamina D, y ese número crece hasta cerca del 57 por ciento
para los pacientes hospitalizados por causas médicas generales.
Las deficiencias de vitamina D se vinculan cada vez más a una gran
cantidad de enfermedades, incluyendo tensión arterial alta, problemas
cardiovasculares, enfermedades de los riñones, y un mayor riesgo de
ciertos cánceres, incluyendo el de mama y el de próstata.
Recientemente, una investigación encontró que en un grupo de 150
pacientes con dolor musculoesqueletal crónico, el 93 por ciento tenía
deficiencia de vitamina D.
La vitamina D puede ser obtenida a través de fuentes entre las que
figuran ciertas clases de pescado (de las cuales el arenque, el salmón y
el atún son ejemplos), así como de algunos otros alimentos. Además,
nuestros cuerpos la producen de forma natural mediante la exposición al
sol. Lamentablemente, quienes viven en naciones poco soleadas no
disponen de suficientes oportunidades para abastecerse debidamente de
esta valiosa vitamina.
Tomar suplementos puede ser una solución para las personas que saben o
sospechan que carecen de suficiente vitamina D. Pero no es bueno tomarla
en exceso ya que niveles demasiado altos pueden resultar tóxicos.
Información adicional en:
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