Home / Ultimas Noticias
Archivo Noticias de la Ciencia y la
Tecnología.
Archivo Noticias del Espacio
Contacto
Suscripciones (público/email)
Boletín Noticias de la Ciencia y la
Tecnología
Boletín Noticias del Espacio
Boletín Noticias de la Ciencia y la
Tecnología Plus
Suscripciones (servicios a
medios)
Reproducción de contenidos en medios
comerciales
|
Recuerda:
suscríbete a nuestros boletines gratuitos y recibe cómoda y
semanalmente las noticias en tu dirección electrónica.
Ingeniería
Radar y Buen Vino
21 de
Octubre de 2003.
Los
fabricantes de vino saben muy bien que la humedad del suelo es la clave
para alcanzar el grado de calidad esperado. Pero controlar el contenido
de agua en la tierra de cultivo es una tarea difícil y cara. Un profesor
de ingeniería de la University of California, en Berkeley, cree haber
encontrado una solución tecnológica ideal para resolver este problema.
Yoram Rubin propone el uso de un GPR (ground
penetrating radar), un radar capaz de penetrar en el suelo de los
viñedos y levantar mapas de distribución de la humedad. Con sus
resultados, los viticultores podrán afinar sus estrategias de
irrigación, utilizando el agua de forma más eficiente y obteniendo un
producto de superior calidad.
Los sistemas de irrigación utilizan frecuentemente productos químicos
diversos que contaminan el subsuelo. Por eso, si se puede planear esta
operación de manera que no se desperdicie agua, se evita que la que
sobre se filtre hacia los acuíferos, contaminándolos.
La tecnología propuesta por Rubin y sus colegas ha sido probada durante
los últimos años en viñedos de Napa y Sonoma, en California. Con un
tamaño no superior a un aspirador, el GPR, que
posee dos antenas, es desplazado por encima del suelo mientras envía
pulsos electromagnéticos hacia el interior de los primeros metros de
tierra. Las señales del GPR son analizadas para determinar los niveles
de humedad de las diferentes capas del suelo. La velocidad de las
señales transmitidas y recibidas varía en función del tipo de suelo: las
ondas se mueven más lentamente en el suelo húmedo, y más rápido en el
seco.
Susan Hubbard, hidrogeofísica del Lawrence Berkeley National Laboratory
y de la UC Berkeley, explica que una leve falta de agua tiene un impacto
positivo en la calidad del vino. Pero si se proporciona demasiada poca
agua, la planta puede estropearse, perdiéndose la cosecha. En el otro
extremo, demasiada agua favorece el desarrollo de hojas y tallos, a
expensas de la calidad del fruto.
El delicado equilibrio de la humedad del suelo es importante para crear
granos de uva más pequeños, donde el jugo útil para el vino estará más
concentrado.
Las técnicas actuales para medir la humedad implican tomar muestras de
tierra en varios puntos dentro del viñedo. Se trata de técnicas costosas
y que no proporcionan una representación precisa de la distribución de
agua.
El GPR, por su parte, no es invasivo y produce datos de alta resolución
mucho más completos. El sistema puede también identificar puntos óptimos
para el cultivo dentro del viñedo. Algunas clases de vinos necesitan
plantaciones en suelos más secos que otros.
Información adicional en:
|