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Salud
La Sandia Disminuye la Tensión Arterial
15 de Noviembre
de 2010.
 Las
pruebas obtenidas en un estudio piloto dirigido por científicos de la
Universidad Estatal de Florida sugieren que la sandía puede ser un arma
natural eficaz contra la prehipertensión, un trastorno precursor de las
enfermedades cardiovasculares.
Ésta es la primera investigación de este tipo en seres humanos. Arturo
Figueroa y Bahram H. Arjmandi han descubierto que cuando seis gramos del
aminoácido L-citrulina/L-arginina, extraído de la sandía, se administra
diariamente durante seis semanas, se observa una mejoría de la función
arterial, y en consecuencia, una reducción de la presión arterial
aórtica, tal como han comprobado en las nueve personas prehipertensas
que han sido sujetos de estudio (cuatro hombres y cinco mujeres
postmenopáusicas, de entre 51 y 57 años).
Estos resultados sugieren que ese producto tiene un efecto
vasodilatador, y que puede impedir que la prehipertensión progrese hacia
la hipertensión en toda su plenitud, un serio factor de riesgo de
ataques al corazón y derrames cerebrales.
Dado lo alentador de las evidencias obtenidas en este estudio
preliminar, sus autores esperan proseguir con esta línea de
investigación, e incluir un grupo mucho mayor de participantes en el
próximo estudio.
La sandía es la fuente natural comestible más rica en L-citrulina, que
está estrechamente relacionada con la L-arginina, el aminoácido
necesario para la formación de óxido nítrico, esencial en la regulación
del tono muscular y para tener una presión arterial saludable.
Una vez en el cuerpo, la L-citrulina se convierte en L-arginina. Ingerir
directamente L-arginina como un suplemento dietético no es una opción
válida para muchos adultos hipertensos, ya que puede causar náuseas,
malestar gastrointestinal y diarrea.
Por el contrario, la sandía es bien tolerada. Los participantes en este
estudio piloto no experimentaron efectos adversos. Y, además de los
beneficios vasculares de la citrulina, la sandía aporta una abundante
cantidad de vitaminas A, B6 y C, fibra, potasio y licopina, un potente
antioxidante.
Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de
muerte en Estados Unidos y otras naciones. Aproximadamente el 60 por
ciento de los adultos en EE.UU. son prehipertensos o hipertensos.
Información adicional en:
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La traducción, la
adaptación y la elaboración de texto adicional de este artículo han sido
realizadas por el equipo de NC&T (Amazings.com)
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ISSN 2013-6714
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