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Salud
El Resveratrol Parece Combatir la Inflamación en
Humanos
6 de Septiembre
de 2010.
 El
resveratrol, un popular extracto vegetal que ha demostrado que puede
prolongar la vida en la levadura y otros seres vivos por sus propiedades
antiinflamatorias y antioxidantes, al parecer también puede suprimir la
inflamación en personas, según los resultados del primer ensayo
prospectivo en seres humanos.
El resveratrol es un compuesto producido de forma natural por algunas
plantas cuando son atacadas por patógenos tales como bacterias u hongos,
y se halla en la piel de las uvas rojas.
El resveratrol ha demostrado que puede prolongar la vida y reducir la
tasa de envejecimiento en la levadura, las lombrices intestinales y las
moscas de la fruta, acciones que parecen estar promovidas por el
incremento en la expresión de un gen asociado con la longevidad.
Se cree que el compuesto también puede desempeñar un papel en la
resistencia a la insulina, un problema relacionado con el estrés
oxidativo, que tiene un significativo efecto perjudicial para la salud
en general.
En los experimentos de esta nueva investigación, se utilizó como
producto activo un suplemento nutricional que contiene 40 miligramos de
resveratrol. Veinte participantes fueron distribuidos aleatoriamente en
dos grupos de 10. Un grupo recibió el suplemento, mientras que el otro
grupo recibió una píldora idéntica con la excepción de que no contenía
ningún ingrediente activo. Los participantes tomaron la píldora una vez
al día durante seis semanas. Se tomaron muestras de sangre en ayunas, al
inicio de la prueba, y en la primera semana, la tercera y la sexta.
Los resultados muestran que el resveratrol suprimió la generación de
radicales libres, moléculas inestables conocidas por causar estrés
oxidativo y la liberación de factores proinflamatorios en el torrente
sanguíneo, lo que puede dañar el revestimiento de los vasos sanguíneos.
Las muestras de sangre de las personas que tomaron el resveratrol
demostraron también la supresión del TNF y otros compuestos similares
que aumentan la inflamación en los vasos sanguíneos e interfieren en la
acción de la insulina, provocando resistencia a la misma y el riesgo de
desarrollar diabetes.
Estos factores inflamatorios, a largo plazo, tienen su impacto en el
desarrollo de la diabetes tipo 2, el envejecimiento, las enfermedades
cardíacas y los derrames cerebrales.
Las muestras de sangre de los participantes que recibieron el placebo no
mostraron cambios en estos indicadores proinflamatorios.
Si bien estos resultados son prometedores, el estudio no elimina la
posibilidad de que existiera algo más en el extracto, aparte del
resveratrol, que fuera responsable de los efectos antiinflamatorios.
Para comprobarlo, se necesitará investigar más y hacer ensayos clínicos
lo bastante extensos.
Husam Ghanim y Paresh Dandona, especialistas de la Universidad en
Buffalo (Universidad Estatal de Nueva York), han intervenido en el
estudio.
Información adicional en:
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